【北海道森町・お好み焼きみどりや】～看板メニューは特製・ダールーメン！

久しぶりに森町へ行った際、一人で入った店、「お好み焼きみどりや」さんを紹介します。

一風変わったラーメンである、ダールーメンが目当てです。

お好み焼きみどりや

夫婦で経営されており、旦那さんは森町出身、奥さんは東京出身。

地元雑誌・ハコラクや北海道情報誌HOに掲載されたこともあるとのこと。

店内撮影を快く承諾していただきました。以前に「ぐるなびに載せても良いですか」というお客さんもいらっしゃったようです。

お好み焼き屋さんであるにもかかわらず、ダールーメンが看板メニューとは斬新です。

営業時間・アクセス

11:30~21:00 定休:火曜日、TEL: 0137-42-2238

５号線から緑の歩道橋がある信号を、札幌方面からなら左折、函館方面からなら右折し、そのまま直進。

右手にラーメン屋の次郎長森町本店、その奥にパチンコ屋さん、通りをまたいで奥にみどりやさんがあります。

駐車場はお店の右横に停めて良いとのこと。（店主に確認済）

この白い車の前に停めました。

お座敷は机が３つだったと思います。

老舗ですが、綺麗にされていました。

メニュー

• お好み焼き ￥600~
• もんじゃ焼き ￥600~

麺類

1.正油味

• 正油ラーメン ￥600
• チャーシューメン ￥750
• もやしラーメン ￥650
• キムチラーメン ￥750
• 野菜ラーメン ￥650

2.塩味

• 塩ラーメン ￥600
• チャーシューメン ￥750
• もやしラーメン ￥650
• 野菜ラーメン ￥650
• キムチラーメン ￥750

３.みそ味

• みそラーメン ￥650
• チャーシューメン ￥850
• 野菜ラーメン ￥750
• キムチラーメン ￥750
• もやしラーメン ￥700
• 辛口みそラーメン ￥700
• 辛口みそ野菜ラーメン ￥800

4.特製ラーメン

• ダールーメン(正油味） ￥750 (イカ、エビ、肉、野菜類が入り、あんかけのなかに溶き卵が入っています）
• ネギラーメン（正油味） ￥750 (干切のネギとチャーシューの入った粗びき胡椒の利いた辛口ラーメン）
• 担々麺 ￥750 (野菜類の入ったラー油ぬりゴマ風味の利いた辛口ラーメン）
• マーボーメン ￥700 (ラーメンの上から麻婆豆腐をかけ具をメンに絡めて食べます）
• マーボー丼ラーメン ￥750 (ラーメンの横にラーメンを盛り、麻婆豆腐を絡めて食べます）

※麺類を食べる方はごはん茶碗一杯50円にてつけることができます。麺の大盛は100円増し。

上記のようにメニューに書いてあるのですが、マーボー丼ラーメンが少し気になります。

ダールーメンを食す

ダールーメンが来ました。辛味はつけるorつけないが選択できます。

味は餡かけの甘い？バージョン的な感じで、不思議な風味でした。

店主が「最初は辛味を付けずに、まずダールーメンそのものを味わってほしい。」ということでしたので、

最初はアドバイスのとおりにいただき、そのあと辛味をレンゲの上でスープと混ぜ、ラーメンに付けていただきました。

「辛いのにお強いんですね。中国人の出稼ぎ労働者がうちの辛味が好きで、顔を真っ赤にして食べてますよ。」と店主。

辛味の材料について尋ねると、「コチュジャンは入っていますよ。後は秘密です。」とのこと。

ダールーメンの由来

ダールーメンの由来を尋ねたところ、中国の四川省が由来なのではないか、ということでした。

また、中国と言っても地方によってダールーメンの解釈は様々で、微妙に入れる食材が変わったりするとのこと。

旦那さんが東京で働いているときに知り合い結婚、森町で飲食店を開こうとしたとき、目黒で食べたダールーメンがお二人の好物だったので、それを売りにすればいいとのことに。

しかし、肝心要のつくり方が分からず、最初は味の記憶をもとに再現していたそうです。

ある日、とあるお客様にそのことを話したところ、なんとダールーメンのつくり方を調べてきてくれたのだそうです。そうやって完成したのが、今日私が食べてきたダールーメン。餡かけとも違う、しかし餡かけのようなものがかかっているラーメンです。

総評

ご夫婦で仲良く運営されているのが伝わってきました。お客さんの入りもよく、地元の人たちから慕われている印象を受けました。

今度また森町に行った時には、お好み焼きや別の辛い系に挑戦してみたいと思います。