健康又美味的鱼火锅~打边炉(打邊爐)

打边炉

上海是个国际化的大都市,海纳百川,今日在上海,随处可见来自世界各地的特色餐厅;当然,更遍布全市的是全国各地的美食店,其中就包括了中国四川美食的代表——火锅。

说起中国的火锅文化,作为民间流传的美食,已经历史悠久,直至现代成为了老少咸宜的聚会佳品,大家齐聚一堂品尝火锅,是一种很好的促进交流和感情的方式。虽然论起火锅,还是中国四川当地的比较有名,不过,在上海还是能吃到很多味道正宗的火锅料理。

最近,我和朋友便一起去了一家名为“新辣道鱼火锅”的火锅店。

打边炉02

这家“新辣道鱼火锅”,一直倡导火锅养生的新“食”尚,与现代都市人群追求的养生理念不谋而合。整间店的外观及环境都不错,据风评,火锅的味道也比较正宗。

因为朋友不太能吃辣的食物,而我比较喜欢,于是我们选择了双拼锅底。一边为微辣的招牌鱼锅:红汤梭边鱼锅,另一边为完全无辣味的黔南番茄鱼火锅,另外还有近20种新鲜蔬菜可供自由选择搭配;同时我们点了特色芒果饮及仙草冻,特别适合吃火锅时饮用,可去油解腻。在品尝过程中,还得到了店家免费赠送品尝的冰淇淋。

不久后即将迈入冬季,在寒冷的天气里,品尝火锅是我认为不错的驱寒方式。如果各位来到上海,可以寻找机会品尝一下!

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